CHATEAU DE PARENCHÉRE, Cuvée Raphaél BORDEAUX 2016

  • Frankrig
    Pris ved 1 Stk
    160,00  DKK
    Antal
    Køb

    Chateau de Parenchére, Cuvee Raphaél Bordeaux Supérieur Red 2016

    Farve Flot appetitvækkende dybrød kulør.
    Aroma En dyb og behagelig duft af druer og liflige krydderier.
    Karakteristik En meget homogen og langtrukken smag af druer med noter af blåbær, solbær, brombær, strejf af peoner, mild peber og vanilie. En intens og karakterfast vin med flot krop med sin frugtrige friskhed.
    Velegnet til God til lækre retter fra grillen eller smagfulde oste.
    Druer Merlot 25%, Carbernet Sauvignon 55% og Carbernet Franc 20%.
    Awards Andreas Larsson (Best Sommelier of the World) - Blind Tasted, 2018 - France: Chateau de Parenchére - Cuvèe Raphaël 2016: 90 Points. "Bright dark purple core and hue. Floral nose of violet, crushed dark berries, plum, cassis and a very dense palate, still youthful with high but ripe tannin, good freshness paired wiht inky dark fruit and a long dense finish.."
    Alkohol 14%
    Serveringstemperatur +16 - 18°C
    Forventet holdbarhed Modnet til efterår 2018 men vil vinde på års lagring 4-10 år da tanniner blødgøres.

    Denne slotsaftappet Bordeaux Supérieur Red er fremstillet på +40 år gamle vinstokke af de traditionelle druer der anvendes i Bordeaux. Vinen er et flot resultat på et ambitiøst projekt der vil vise at store vine også kan komme fra mindre kendte producenter og det er i den grad vellykket. Druerne er håndhøstede og udbyttet begrænset til 3300-5700 l/ha. Vinen byder på en skøn aroma og balance oppebåret af et perfekt valg at druesammensætningen. Skønne tanniner og lækker eftersmag. Flot vin med karakter.