Italienske Vine

   
Prosecco DOCG stammer fra Conegliano-Valdobbiadene og er underlagt ekstra streng kontrol til druers kvalitet og disses ophav. Druerne håndplukkes, sorteres og vaskes hvorefter de trykkes let til en most og første gæring begynder. Vinen gærer over to omgange, første gæring hvor alkoholen dannes og anden gæring hvor boblerne og den fine skum dannes.
Netop de fine bobler og den sarte skum er kendetegn ved Prosecco DOCG af højeste kvalitet. En vin som alle italienske kvinder elsker at nyde.