Rosévine

Viste du at i Frankrig drikker man mere Rosévin end Hvidvin? Rosévin er ikke kun noget kvinder drikker, mænd er også vilde med drikken. Rosévin er lavet på de røde druer. Når gæringen er påbegyndt fjernes skallerne i løbet af få timer. Derved får mosten ikke så meget farvestof og garvesyre tilført fra skallerne, og det er her den specielle farve kommer frem. Farven er flot lyserød og minder os om sommer, sol og lange dage.

Rosévinen er let at drikke og er flot og indbydende til festlige lejligheder men også på terrassen til en frokost eller før aftensmaden.
En Rosévin der er frisk og rig på frugt går godt til forretter men også til sommerens lettere grillretter og lyst kød.